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厨房排烟系统的设计原则

2019-09-09 03:55:40 PM

  在商用厨房设计中,厨房布局及设备配置有点常识都可以做,唯1的缺点就是后期能耗的消耗不同、出餐效率不同、空间利用不同。只有厨房排烟系统不是任何人都可以去做的,因为这不是简单的工程,光看图纸是不够的必xu去现场考察实际情况及测量才能厨房系统设计方案。

  厨房排烟管道

  管道路径设计要留有余地后厨排烟通风系统随着时间加长,风机叶片和管道内会积累油渍和灰尘,阻力加大,油烟和鲜风的效率都会下降。因此,前期就要考虑到系统功能下降,适当留有余量,设计管道时计算截面要稍大一些。同时,排油烟的管道与抽送风的管道也要有所区别。

  根据多年设计经验,小编发现管道的形状有不同的特点。同样的截面,圆管zui省材料,压力损失zui小,受力不均匀也不易变形,不容易产生噪声。但是,圆形管件制作复杂,衔接、密封性、安装不如方管方便,还受到安装控件净高的限zhi,占用室内净高比方管大。同样的截切面矩形管越扁,板材用量就越多,压力损失也就越大,四角产生的涡流加大了压力损失,这也是产生噪声的原因。因此,在空间允许的条件下尽量使用相同的截面管道。

  厨房排烟管道设计要点

  在设计管道时要留有安装、维修的空间,管道应尽量集中平行安装,减少交叉。管道要与墙、梁、柱之间留有安装维修的空间。

  排烟方向要根据实际主要风向设计油烟排风口的朝向。管道要尽量避开顶风的季风方向,以避免开机排烟时逆风阻力加大,以及关机时室内灌风和雨雪飘入。

  排烟管道厂家:http://jpsworkshop.com/category/36617.html